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よろずQ&A

Q : 味の素は人工化合物なので毒である  皇紀2682年10月20日 neww!
A : グルタミン酸ナトリウム ( 味の素 ) の作りかた

 @ 塩酸で大豆を煮沸
 A @ を濾過して水酸化ナトリウムで中和

 …… これが毒?w ちなみにグルタミン酸ナトリウムは私たちの体内でも合成されています。

 ※ 出展 : 今日から使える薬学的お世話 1


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